Otse põhisisu juurde

Imemaitsev isevalmistatud panna cotta

Kasutajalt
Tuli soov valmistada midagi magusat ning otsustasin, et proovin teha panna cottat. Tegin seda esimest korda ning see tuli imemaitsev. Kirjutan ka siia kasutatud retsepti.












Piim 3.5%
5 dl

Rõõsk koor 35%
2 dl
Suhkur
3 sl
Vanillikaun
1 tk
Sidrunimahl
1 tl
Želatiin
15g














Vaariakad (värsked või külmutatud)




VALMISTAMINE:
1. Pane želatiin külma veega paisuma.

2. Kuumuta piim, lisa suhkur, lõika vanillikaun pooleks ja kraabi seemned terava noaga potti. Kui kauna ei ole, lisa pisut vanillsuhkrut.

3. Pigista želatiinilehtedest liigne vesi välja ja lahusta kuumas piimas. Keeta ei tohiks.

4. Vahusta koor. Ja vispelda kõik segamini, maitsesta sidrunimahla ja ülipeenelt riivitud -koorega. Kalla vormidesse ja aseta mõneks tunniks külma.

5. Kui sul on silikoonvormid, saad tarretise hiljem mõnusalt taldrikule kallutada
 

Populaarsed postitused sellest blogist

Manhattani toorjuustukook šokolaadiga

Kasutajalt Hannela
Kõige klassikalisem toorjuustukook sobib igale maitsele. Nii neile, kes eelistavad magusamat, kui ka neile kellele nii magus ei meeldi. Mulle meeldib väga rakendus Pinterest, kus ma saan inspiratsiooni erinevate kookide ja tortide kaunistamisel. Kuna tavaline toorjuustu kook on välimuse poolest igav saab selle muuta eriliseks kaunistades kook värskete marjadega, lisades šokolaadi ja muud mis teeb koogi heaks. Koogi retsept: Täidis:  8 Digestive küpsist  50 g sulatatud  võid 75 g  suhkrut 2  muna  400 g toorjuustu 0.5 tl  vanilliekstrakti  või 1 tl vanillisuhkrut Kate:  100g tumedat šokolaadi 50 g vahukoort Sega purustatud küpsised ja sulatatud või. Suru küpsisepuru 22-24 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhjale. Pane külmkappi ootele. Valmista täidis. Sega kõik ained omavahel, soovi korral vahusta kergelt mikseriga. Vala täidis küpsisepõhjale ja küpseta 180 kraadises ahjus 25-30 minutit, kuni mass on enam-vähem hüübinu...
Lisateave

Brownie'i põhjaga toorjuustukook küpsisetaigna kattega

Kasutajalt
Kuna ma armastan toorjuustukooke ning šokolaadi, on see kook just minu, kui magusasõbra, vaieldamatu lemmik. Tegin selle koogi enda sünnipäevaks, see maitses kõigile. Kook on ise väga magus, kuid kook peabki olema magus! Ühe ampsuga saad sa mitu maitseelamust. INGREDIENTS BROWNIE : 115 g võid, ilma soolata 130g šokolaadinööpe 225g suhkrut 2  muna 60ml piima 120g jahu TOORJUUSTU KIHT: 540g toorjuustu, toatemperatuuril 150g suhkrut 3  muna 1  spl vanillisuhkrut 150g kreeka jogurtit COOKIE DOUGH LAYER: 115g võid, toatemperatuuril! 100g valget suhkrut 100g pruuni suhkrut 150g kondenspiima 1 spl vanillisuhkrut 120g jahu 1/2   tl soola 170g šokolaadinööpe BROWNIE : Kuumutage ahju 180 kraadini. Määrige lahtikäiv koogivorm võiga kokku. Sulatage või ja šokolaad kastrulis, madalal kuumusel, sageli segades. Lülitage kuumus välja ning laske jahtuda 5-10 minutit. Segamisnõusse lisage sulatatud šokolaadi segu, piim ja munad, vispeld...
Lisateave

Tervislik kõrvitsapüreesupp

Kasutajalt
Üks maitsvamaid mooduseid koduste kõrvitsate ärakasutamiseks on isuäratav ja tervislik püreesupp.  Kõrvits on uksumatult rikas meile oluliste antioksüdantide ja vitamiinide poolest, lisaks üks madalama kalorsusega köögivili. See tagasihoidlik koduses majapidamises kasvatav madala kalorsusega köögivili sisaldab A,C,E- vitamiine. Kõrvits on üks võimas looduslik antioksüdant, mida meie keha vajab, et säilitada tervislik nahk ning limaskestad.  Kõrvitsapüreesupi versioone on nii palju erinevaid, kuid mina otsustasin kõige tavalisema retsepti kasuks, mille leidsin Femini.ee kodulehelt. Koostisosad: 1 l vett 1 puljongikuubik 350 g kõrvitsat  79 g porgandit  90 g kartulit  60 g sibulat  Kõrvitsaseemned (vastavalt soovile) Pipar maitse järgi Valmistamine: Haki sibul,  kõrvits, porgand ja kartul peeneks.  Pruunista veidi paksupõhjalises potis sibul ja kõrvits, lisa vesi ning muud koostisained. Keeda õrnal tulel niikaua kuniks kõik pehme. ...
Lisateave