Otse põhisisu juurde

Salaamipitsa

Kasutajalt
Kellele meist ei maitseks pitsa? Minu jaoks on pitsa alati kindla peale minek. Pitsa tegemiseks on nii palju erinevaid võimalusi. Olen katsetanud kodus erinevaid pitsapõhjasid, kuid pole seni veel leidnud seda kõige õigemat. Sel korral läksin lihtsama vastupanu teed ning valmistasin pitsapõhja poes müüdavast pulbrist. Ühest pakist pulbrist sain mina kaks üsna suurt ringikujulist pitsat. Kasutasin Vilma õhukese pitsapõhja pulbrit. Katteks saab valida endae meelepäraseid komponente. Jagan Teiega ka oma pitsakastme retsepti.



Pitsakaste:

200 g vabalt valitud tomatipastat
1 küüslauguküüs
1 sibul
kuivatatud basiilikut
soola
pipart
suhkrut

Kate:

u 100 g salaamit
u 100 g šampinjone
u 50 g ananassi
125 g mozzarellat
200 g juustu
pitsamaitseaine

Valmistamine:

Valmista pitsapõhi pakendil toodud juhendi järgi või tee ise meelepärane pitsapõhi. Lisan alati ka põhjale umbes ühe teelusika täie kuivatatud basiilikut, see annab põhjale mõnusa maitse. Jäta tainas veidikeseks kerkima.
Kastme jaoks haki küüslauguküüs ning sibul. Pane tomatipasta väikese kastruliga pliidile. Lisa küüslauk ja sibul ning tunde järgi pipart, soola ja basiilikut. Hapukuse maandamiseks lisa ka veidike suhkrut. Lase kastmel mõnda aega madalal tulel podiseda, et maitsed ilusti välja tuleks.
Haki kõik pitsale katteks minevad komponendid väiksemateks tükkideks. 
Rulli taigen meelepärase suurusega ringiks. Põhja äärtesse pane mozzarellaviile ning keera sinna tainas ümber, et tekiksid pitsale servad. Nii ei jää pitsaservad liialt kuivaks. Lisa põhjale pitsakaste, juust ning endale meelepärased lisandid. Jäta veidi juustu ning mozzarellat ka kõige peale lisamiseks. Raputa pitsale peale veidi pitsamaitseainet.
Küpseta pitsat 200°C juures umbes 20 minutit.


Populaarsed postitused sellest blogist

Tervislik kõrvitsapüreesupp

Kasutajalt
Üks maitsvamaid mooduseid koduste kõrvitsate ärakasutamiseks on isuäratav ja tervislik püreesupp.  Kõrvits on uksumatult rikas meile oluliste antioksüdantide ja vitamiinide poolest, lisaks üks madalama kalorsusega köögivili. See tagasihoidlik koduses majapidamises kasvatav madala kalorsusega köögivili sisaldab A,C,E- vitamiine. Kõrvits on üks võimas looduslik antioksüdant, mida meie keha vajab, et säilitada tervislik nahk ning limaskestad.  Kõrvitsapüreesupi versioone on nii palju erinevaid, kuid mina otsustasin kõige tavalisema retsepti kasuks, mille leidsin Femini.ee kodulehelt. Koostisosad: 1 l vett 1 puljongikuubik 350 g kõrvitsat  79 g porgandit  90 g kartulit  60 g sibulat  Kõrvitsaseemned (vastavalt soovile) Pipar maitse järgi Valmistamine: Haki sibul,  kõrvits, porgand ja kartul peeneks.  Pruunista veidi paksupõhjalises potis sibul ja kõrvits, lisa vesi ning muud koostisained. Keeda õrnal tulel niikaua kuniks kõik pehme. ...
Lisateave

Lavaširullid

Kasutajalt
Populaarne ja lihtne valmistada ning äärmiselt palju erinevaid viise, kuidas teha. Ideaalne suupiste, kui külalised on tulekul. Koostisosad: 2 tortillat või  1 suur õhuke lavašš 100 g murulauguga maitsestatud toorjuustu  rohelist lehtsalatit Singitäidis: 50 g viilustatud sinki (peeneks hakitud) 50 g viilustatud juustu (peeneks hakitud)  1 tükeldatud tomat  2 dl paksemat majoneesi Valmistamine: Tortilla või lavašš laotatakse lauale. Ühele poolele määritakse õhuke kiht toorjuustu ja kaetakse salatilehtedega. Tükeldatud täidiseained segatakse omavahel ja määritakse pool segust salatilehtedele. Lavašš keeratakse hästi tihedalt rulli ja lõigatakse tükkideks. Võib kinnitada suupistetikkudega. Süüakse samal päeval, sest seistes muutub lavašš pehmeks. Hoitakse kuni serveerimiseni külmkapis kaanega karbis. Serveeri külmalt.
Lisateave

Brownie'i põhjaga toorjuustukook küpsisetaigna kattega

Kasutajalt
Kuna ma armastan toorjuustukooke ning šokolaadi, on see kook just minu, kui magusasõbra, vaieldamatu lemmik. Tegin selle koogi enda sünnipäevaks, see maitses kõigile. Kook on ise väga magus, kuid kook peabki olema magus! Ühe ampsuga saad sa mitu maitseelamust. INGREDIENTS BROWNIE : 115 g võid, ilma soolata 130g šokolaadinööpe 225g suhkrut 2  muna 60ml piima 120g jahu TOORJUUSTU KIHT: 540g toorjuustu, toatemperatuuril 150g suhkrut 3  muna 1  spl vanillisuhkrut 150g kreeka jogurtit COOKIE DOUGH LAYER: 115g võid, toatemperatuuril! 100g valget suhkrut 100g pruuni suhkrut 150g kondenspiima 1 spl vanillisuhkrut 120g jahu 1/2   tl soola 170g šokolaadinööpe BROWNIE : Kuumutage ahju 180 kraadini. Määrige lahtikäiv koogivorm võiga kokku. Sulatage või ja šokolaad kastrulis, madalal kuumusel, sageli segades. Lülitage kuumus välja ning laske jahtuda 5-10 minutit. Segamisnõusse lisage sulatatud šokolaadi segu, piim ja munad, vispeld...
Lisateave